Выращивание вешенки. Электронная книга - Все для студента. К.: Наукова думка, 1. Изложены результаты селекции высокоурожайных штаммов вешенки обыкновенной, особенности роста мицелия и плодоношения на различных целлюлозо и лигнинсодержащих отходах сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Обобщены данные по технологии.. Combat Zones Lego Инструкция. Освещаются важнейшие вопросы теории..

Примечания и обращение автора. Подготовка к выращиванию грибов: оборудование. Разведение грибов «вешенка» Упаковка и хранение. Грибные заболевания и паразиты.

Скачать полностью книги без регистрации и оплаты Морозов А.И. Выращивание вешенки pdf djvu.

Вешенка, шампиньон, шиитаке автора Нина Богданова в форматах FB2, TXT. Выращивание грибов дома, на даче, в подвале, в яме не отнимет у вас . Выращивание грибов Вешенка - Работа на дому,нет стартового капитала. А.И.Морозов. Выращивание вешенки.pdf. А.И.Семёнов. О грибах и грибниках.djvu. А.Н.Матанцев. Карманный справочник . Экстенсивный способ выращивания. Вешенка уже давно привлекает внимание грибоводов, поскольку искусственное выращивание ее на отходах .

Выращивание вешенки. Электронная книга. В книге описана технология выращивания, а также приготовления вешенки.

Выращивание грибницы. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания.. Последуйте им — и вы никогда не перестанете наслаждаться деликатесами, изготовленными из грибов, выращенных вами собственноручно, и навсегда избавитесь от страха отравления. Рекомендуются для специалистов по выращиванию шампиньона и вешенки, студентов агрономических специальностей. Биологические особенности. Культивационные сооружения. Технологический процесс и его основные элементы.

Субстрат для выращивания шампиньона. Классическая технология приготовления субстрата. Закладка субстрата.

Книга: Выращивание грибов. Выращиваем грибы у себя дома! Авторы данной книги предоставляют Вам всю информацию о технологии выращивания грибов (вешенки, шампиньонов и др.), о производстве посевного мицелия - грибницы, о способах домашней сушки грибов и многое другое. Технология выращивания грибов. Выращивание грибов. Технология выращивания грибов. Технология выращивания вешенки.

Технология выращивания шампиньонов. Еще о секретах выращивания шампиньонов. Производство посевного мицелия - грибницы.

1. Книга "Коммерческое выращивание грибов Вешенка"- 30 грн (100 стр). Выращивание Вешенки имеет и материальную выгоду. Например, из 1кг .
2. Вам всю информацию о технологии выращивания грибов (вешенки, .
3. Тем более, что как бы хорошо не была написана книга или. Ниже приводится технологическая карта выращивания вешенки в .

Способы домашней сушки грибов. Походные устройства для сбора грибов. Выращивание грибов. ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШЕНКИ И ОПЕНКОВ. Название грибов - вешенка обыкновенная - происходит оттого, что они как бы висят на местах своего произрастания, чаще на подраненных или ослабевших от возраста стволах мягколиственных деревьев. По виду вешенка похожа на лисички, но цвет у нее не оранжевый, а серый, хотя вкусовые качества такие же. Ее можно не только жарить, а сушить, солить, мариновать, сублимировать.

Опенки - общеизвестные грибы - произрастают на тех же субстратах и в тех же условиях температур и влажности воздуха, что и вешенка обыкновенная. Самое нетрудоемкое и достаточно надежное для дачных условий - выращивание опенков и вешенки на искусственно созданных пнях. Это тот способ, когда мицелий (посевной материал грибов), засеянный однажды на вкопанные в землю отрубки стволов деревьев в своем развитии вписывается в природный цикл, дает урожаи в течении 3- 5 лет (до тех пор, пока не разрушится питательная среда - пеньки). Засев мицелия можно производить и на пнях свежесрубленных деревьев. Итак, для культивирования дереворазрушающих видов грибов - опенков и вешенки - в дачных условиях необходимо иметь свежесрубленные стволы мягколиственных пород деревьев (тополей, вязов, осин, грабов, кленов, талов, берез и т. Затем стволы распиливают на отрубки длинной 3.

Древесина должна быть обязательно здоровой, не пораженной сердцевинной гнилью и конкурентной плесенью. Отрубки должны быть не испачканы грязью, содержать в себе большое количество влаги, необходимой для развития мицелия. Для этого их можно перед засевом дополнительно замочить в воде, но только в чистой, лучше в питьевой хлорированной, а не застойной.

При выборе участка под грибную плантацию в саду или огороде дачи учитывают, что грибы любят прохладу и свежесть. Поэтому для них отводят затененную, без прямого попадания солнечных лучей, и хорошо увлажненную, но без грунтовых вод площадь. На выбранном участке выкапывают цилиндрические приямки (по диаметру отрубков) на глубину 1. Дно приямков при этом присыпают замоченными опилками, которые для лучшей приживаемости мицелия можно обогащать недоваренной кашицей из зерна проса или других злаков - слой 4- 5 см, затем производят посев грибов - насыпают слой 1- 2 см мицелия. В гнездо опускают отрубок и слегка притрамбовывают его, обкладывая с боков торфом или мхом, а сверху присыпают черноземом или суглинком, который затем систематически, по мере высыхания, увлажняют. Торчащий пенек шевелить уже нельзя, иначе проросшие грифы мицелия будут разрываться.

Таким же образом расстанавливают и инокулируют все остальные отрубки. Для сохранения влаги в пеньках изготавливают из лозы или проволоки конусообразные карнизы, обтянутые влагоудерживающей тканью, которыми накрывают их - летом от солнца, а поздней осенью от холода. Под корзинами при этом обязательно оставляют промежутки для движения воздуха. Над отрубками, поставленными в ряд вдоль канавки, устраивают длинные шалашики, а лучше, двухскатные козелковые укрытия с влагоудерживающей тканью. Эпизодически, по мере подсыхания, распылителем увлажняется вся плантация. Произрастающая в саду трава грибам не вредит, наоборот, она предохраняет отрубки от попадания на них грязи во время дождей и поливов.

Плантацию создавать можно осенью или весной. За летние месяцы к концу августа мицелий вешенки и опенков хорошо разовьется на отрубках, пронизав их изнутри.

С появлением на пнях завязей грибов необходимо еще раз, если не было дождей, увлажнить плантацию, а затем снять колпаки. Горошины плодовых тел вешенки имеют темно- серую окраску, светлеющую по мере роста грибов, а опенки коричневатую. В течении недели грибы оформятся и повиснут на отрубках обильными гроздьями. Вешенку и опенки при снятии волн урожая только срезают острым ножом под самый корешок, а не выкручивают, как шампиньоны или другие почвенные грибы. Красивые и чистые плодовые тела укладывают в корзины, а пеньки накрывают колпаками и продолжают содержать их, как и всю округу плантации увлажненными. Осенние заморозки способствуют появлению плодовых тел, а если зима окажется поздней, может появиться еще одна волна плодоношения.

Если же зима ляжет рано, то конусы корзинок оставляют до весны над отрубками, присыпая их с боков сугробчиками снега. В мае - июне, после зимней спячки, грибы выдадут второй урожай, а осенью - третий. Первые две волны всегда бывают более плодоносными, чем последующие.